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Aguonų pienas

Aguonų pienas
Latte di papavero

Ingredienti
  • 1 litro d'acqua
  • 100g di zucchero
  • 120g di semi di papavero


Preparazione
Cuocere i semi di papavero in acqua bollente per 2-3 ore.
Quando i semi iniziano a gonfiarsi, buttare l'acqua e macinare i semi con lo zucchero diverse volte.
Quindi aggiungere dell'acqua fatta bollire e raffreddare e miscelare.

Il "latte" di papavero viene utilizzato durante la Vigilia di Natale e viene usato per immergervi i "kūčiukai" (sližikai, preskučiai).
Il "latte" di papavero viene usato anche come bevanda o viene aggiunto alle zuppe.
I Kūčiukai sono dei pezzi piccoli (2x2x2cm) di impasto cotti al forno , talvolta dolci.
Possono avere dei semi di papavero incorporati nella pasta.
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