Vinello&co

Parašė 11 lapkričio 2011 - 18:43

Ciao a tutti

Vorrei chiedere un aiuto a tutti gli intenditori e amanti del vino. Già da qualche anno ho scoperto di essere intollerante ai solfiti e purtroppo tutti i vini venduti nei supermercati e vinerie li contengono. Da quanto ho capito, anche i vini che vengono certificati come biologici contengono i solfiti perché soltanto l’uva proviene dall’agricoltura biologica ma poi durante la produzione del vino vengono aggiunte le schifezze. Ho trovato pochi siti online che dicono di vendere i vini senza solfiti, ma onestamente non mi fido. Per il momento riesco a bere solo il vino (gentilmente offerto dalla mamma del mio fidanzato) che come il minimo ha 200 anni… e siccome la cantina piano piano si sta svuotando vorrei trovare un’alternativa. Quindi vi chiedo: conoscete qualcuno di vostra fiducia che produce il vino davvero senza solfiti, oppure sapete dove trovarlo ? Vi ringrazio.

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Parašė 11 lapkričio 2011 - 19:32

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Parašė 11 lapkričio 2011 - 20:26

A Torino a breve giro è più facile trovare un produttore di macchine Grazie comunque della risposta.

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Parašė 12 lapkričio 2011 - 15:19

su google non è difficile trovare cantine piemontesi che dicono di produrre senza solfiti
non so quanto "violenta" sia la tua intolleranza, ma un assaggio non dovrebbe stecchirti
in caso la bottiglia la fai finire a qualcun altro, i volontari non credo mancheranno

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Parašė 13 lapkričio 2011 - 15:09

Purtroppo in questo momento la mia intolleranza regna sovrana …quindi non posso nemmeno fare gli assaggi. Anch’io ho visto qualcosa su internet, ma volevo prima sapere se c’era già qualcuno più esperto di me che poteva consigliare qualcosa già testato. Mi sa che dovrò fare un salto nell’astigiano e visitare qualche cantina che sostiene di vendere il vino senza solfiti.

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Parašė 13 lapkričio 2011 - 16:00

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Parašė 13 lapkričio 2011 - 17:38

Ciao Italico grazie mille del tuo aiuto.

Andrò sicuramente a vedere il tuo link

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Parašė 13 lapkričio 2011 - 23:15

Christine, 11 lapkričio 2011 - 18:43, pasakė:

Per il momento riesco a bere solo il vino (gentilmente offerto dalla mamma del mio fidanzato) che come il minimo ha 200 anni… e siccome la cantina piano piano si sta svuotando vorrei trovare un’alternativa.

Trovati un fidanzato con una cantina più fornita!!! (scherzo...e mando un saluto all'uomo nell'ombra)

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Parašė 14 lapkričio 2011 - 14:55

Lyuka, 13 lapkričio 2011 - 23:15, pasakė:

Trovati un fidanzato con una cantina più fornita!!! (scherzo...e mando un saluto all'uomo nell'ombra)

Saluti ombrosi ... da chi sai tu

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Parašė 14 lapkričio 2011 - 15:11

Christine, 14 lapkričio 2011 - 14:55, pasakė:

Saluti ombrosi ... da chi sai tu

curiosità: non è che sei la ragazza di antonio?

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Parašė 14 lapkričio 2011 - 15:28

italico, 14 lapkričio 2011 - 15:11, pasakė:

curiosità: non è che sei la ragazza di antonio?

Mi avevi già fatto questa domanda no, non sono io

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Parašė 14 lapkričio 2011 - 16:15

Christine, 14 lapkričio 2011 - 15:28, pasakė:

Mi avevi già fatto questa domanda no, non sono io

davvero te l'avevo già fatta!? probabilmente dopo i 35 devo iniziare a fare i conti con l'invecchiamento precoce

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Parašė 14 lapkričio 2011 - 16:34

italico, 14 lapkričio 2011 - 16:15, pasakė:

davvero te l'avevo già fatta!? probabilmente dopo i 35 devo iniziare a fare i conti con l'invecchiamento precoce

non ti preoccupare

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Parašė 14 lapkričio 2011 - 22:38

Da buona lituana devi riprendere a bere birra
...caspita, non mi dire che non c'è qualche piccola cantina che vende del vino sfuso, magari te lo imbottigli tu!!!credo che i vino senza solfiti costino anche molto!!!

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Parašė 15 lapkričio 2011 - 13:39

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Parašė 17 lapkričio 2011 - 21:19

Ciao Cri.. leggo solo adesso il post..
il tempo scarseggia e la papera non galleggia..
dovrei vedere i produttori dove mi fornisco per i Rossi ... mentre per i bianco appena sento lo zietto del veneto glielo chiedo di persona!!

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Parašė 17 lapkričio 2011 - 21:25

giorgio, 17 lapkričio 2011 - 21:19, pasakė:

Ciao Cri.. leggo solo adesso il post..
il tempo scarseggia e la papera non galleggia..
dovrei vedere i produttori dove mi fornisco per i Rossi ... mentre per i bianco appena sento lo zietto del veneto glielo chiedo di persona!!

ostregheta hai lo zio veneto che vende vini!? slurp..chi è? dove si trova? se è troppo personale mandami un pvt

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Parašė 17 lapkričio 2011 - 21:41

mi autoquoto..!!
allora la Cantina di Alba dove prendo i Rossi nel catalogo non c'è traccia di vini bio..
però mi è venuto in mente:
http://www.biobottega.it ricordo di aver visto del Prosecco e Barbera e poi
http://www.eataly.it/.. sicuramente trovi qualcosa...
iki

italico, 17 lapkričio 2011 - 21:25, pasakė:

ostregheta hai lo zio veneto che vende vini!? slurp..chi è? dove si trova? se è troppo personale mandami un pvt

Eh si vecio, mi son de quele bande... me mare l'e de Cison me zia le de Valdo, anca il boss ze de ste bande lo satu ?
Boss posso linkare ? il sito comunque ti mando il PM..

Christine, 15 lapkričio 2011 - 13:39, pasakė:

Ma sicuramente ce ne sono...purtroppo non le conosco... Il vino senza solfiti (su internet) costa da 8 euro in su.

Ecco questo è quello che vendono all'iperbottega :
http://www.lacantina...main.asp?menu=3
l'avevo visto !!
aciauz!

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Parašė 17 lapkričio 2011 - 22:09

Giorgio, grazie per la tua ricerca

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Parašė 18 lapkričio 2011 - 11:35

giorgio, 17 lapkričio 2011 - 21:41, pasakė:

Eh si vecio, mi son de quele bande... me mare l'e de Cison me zia le de Valdo, anca il boss ze de ste bande lo satu ?
Boss posso linkare ? il sito comunque ti mando il PM..

ma dai!!!!!!!!!!! a cison dove si trova il castello con la funicolì funicolà iamme iamme iaaaa il bossssssssssssssss!?? scherzi????? quando l'ho incontrato al kampas 5 o 6 anni fa aveva un accentaccio milanese "uè testina cribbio mi sa che qui bisogna pagare in cash" te capì!? e poi ha fatto pure questo
chi l'avrebbe mai detto che el giera un veneto ostia del sacranon del bepi de a maria teresa de montebeuna. pensavo fossimo soeo nasciantineta de veneti, invese semo un mucio .

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