
Vorrei chiedere un aiuto a tutti gli intenditori e amanti del vino. Già da qualche anno ho scoperto di essere intollerante ai solfiti e purtroppo tutti i vini venduti nei supermercati e vinerie li contengono. Da quanto ho capito, anche i vini che vengono certificati come biologici contengono i solfiti perché soltanto l’uva proviene dall’agricoltura biologica ma poi durante la produzione del vino vengono aggiunte le schifezze. Ho trovato pochi siti online che dicono di vendere i vini senza solfiti, ma onestamente non mi fido. Per il momento riesco a bere solo il vino (gentilmente offerto dalla mamma


